Ленивые голубцы со сметаной рецепт с фото пошагово в кастрюле

435

Ленивые голубцы со сметаной рецепт с фото пошагово в кастрюле

Ленивые голубцы со сметаной рецепт с фото пошагово в кастрюле



Порой нет времени на приготовление классических голубцов, но всегда есть выход. Сегодня я расскажу о том, как приготовить в духовке ленивые голубцы, которые по вкусу и внешнему виду не уступают обычным голубцам. Соус для этого блюда можно приготовить любой, как сметанный, так и томатный. Хочу поделиться рецептом приготовления ленивых голубцов с томатно-сметанным соусом.

Для приготовления ленивых голубцов нам потребуется:

фарш домашний - 400 г;

капуста белокочанная - 150 г;

рис - 100 г;

морковь - 1 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

яйцо - 1 шт.;

соль, приправы - по вкусу.

Для соуса:

вода - 300 мл;

сметана - 100 г;

томатная паста - 2 ст. л.;

мука - 2 ст. л.;

 

Рис промыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Капусту тонко нашинковать, лук почистить и нарезать на мелкий кубик, морковь почистить и натереть на крупной тёрке. 

Рис промыть, отварить в подсоленной воде до полуготовности и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Капусту тонко нашинковать, лук почистить и нарезать на мелкий кубик, морковь почистить и натереть на крупной тёрке.

В большой миске соединить капусту, фарш, морковь, лук, яйцо, рис. Посолить, добавить приправы и всё хорошо перемешать. 

В большой миске соединить капусту, фарш, морковь, лук, яйцо, рис. Посолить, добавить приправы и всё хорошо перемешать.  Из полученной массы сформировать шарики, слегка обвалять их в муке и выложить в жаропрочную форму.

Из полученной массы сформировать шарики, слегка обвалять их в муке и выложить в жаропрочную форму.Приготовить соус: в глубокой ёмкости соединить воду, сметану, томатную пасту и муку. Можно слегка посолить. Затем всё хорошо перемешать, я использовала погружной блендер.

Приготовить соус: в глубокой ёмкости соединить воду, сметану, томатную пасту и муку. Можно слегка посолить. Затем всё хорошо перемешать, я использовала погружной блендер.

Духовку заранее разогреть. Залить ленивые голубцы томатно-сметанным соусом и поставить форму в духовку.

Духовку заранее разогреть. Залить ленивые голубцы томатно-сметанным соусом и поставить форму в духовку.

Готовить примерно 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Готовить примерно 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Подать горячие ленивые голубцы, приготовленные в духовке, полив их соусом, при желании ленивые голубцы со сметаной рецепт с фото пошагово в кастрюле можно посыпать зеленью.

Подать горячие ленивые голубцы, приготовленные в духовке, полив их соусом, при желании можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!



Ленивые голубцы со сметаной рецепт с фото пошагово в кастрюле

Ленивые голубцы со сметаной рецепт с фото пошагово в кастрюле



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон