Маффины пошаговый рецепт с фото

1005

Маффины пошаговый рецепт с фото

Маффины пошаговый рецепт с фото



Шоколадные маффины

Ингредиенты (18 штук):

  • Шоколад - 200 гр
  • Масло сливочное/маргарин - 100 гр
  • Сахарный песок - 80 гр
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Мука пшеничная - 150 гр
  • Какао - 2 ст.л.
  • Молоко - 50 мл
  • Ванильный сахар - 1 ч.л. или ванильная эссенция - 2 капли
  • Разрыхлитель - 1 ч.л. или сода+уксус - 1/2 ч.л.
Шоколадные маффины

В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, какао и 150 гр шоколада и нагреть постоянно помешивая, до полного растворения ингредиентов.

Шоколадные маффины

Добавить сливочное масло, растворить, перемешать. Получившуюся массу слегка охладить.

Шоколадные маффины

Добавить куриные яйца, быстро перемешать.

Шоколадные маффины

Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.

Шоколадные маффины

Должно получится тесто по консистенции как густая сметана, медленно стекать с ложки, образовывая горку.

Шоколадные маффины

Заполнить формочки для маффинов тестом на половину.
Вы можете использовать любые формочки: бумажные интерьер длинной и узкой кухни фото одноразовые, тефлоновые и силиконовые смазывать не нужно, металлические необходимо смазать растительным маслом.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать маффины на среднем уровне 20 минут.

Шоколадные маффины

Готовые маффины полить оставшимся (50 гр) растопленным шоколадом.

Приятного Вам аппетита!



Маффины пошаговый рецепт с фото

Маффины пошаговый рецепт с фото



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон