Маринованные баклажаны пошаговый рецепт с фото

1730

Маринованные баклажаны пошаговый рецепт с фото

Маринованные баклажаны пошаговый рецепт с фото



Кулинарные рецепты

/ / / / Быстро маринованные баклажаны

Быстро маринованные баклажаны

9


Быстро маринованные баклажаны - острая закуска, которая готовится всего за несколько часов из весьма простых и доступных ингредиентов. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Быстро маринованные баклажаны - это очень кусная закуска под мясо любителям остренького и кисленького. Готовится быстро, вкус отменный. Если хотите сделать баклажаны более ароматными - воду для рассола можно прокипятить с лавровым листом, душистым перцем и гвоздикой. Заливать баклажаны горячим рассолом не рекомендую. Очень хорошо "улетает" такая закуска под шашлычок, даже несмотря на наличие свежих овощей. Удачи в приготовлении!
Основной ингредиент: /
Блюдо:

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 1 Килограмм
  • Уксус 9% — 4 Ст. ложки
  • Сахар — 0,5 Чайных ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка (пару щепоток оставьте для маринования, остальное - для вымачивания баклажан)
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Укроп — 50 Грамм
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Вода — 1 Литр

Количество порций: 8

Как приготовить "Быстро маринованные баклажаны"

Быстро маринованные баклажаны - фото шаг 1

Готовим продукты, необходимые для маринования.

Быстро маринованные баклажаны - фото шаг 2

Баклажаны моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 0.5 сантиметра. Для того, чтобы удалить горечь, замачиваем нарезанные баклажаны в соленой воде примерно на 30 минут.

Быстро маринованные баклажаны - фото шаг 3

Пока баклажаны вымачиваются, чистим чеснок и давим его удобным для вас способом.

Быстро маринованные баклажаны - фото шаг 4

Моем и нарезаем укроп.

Быстро маринованные баклажаны - фото шаг 5

Сливаем воду, в которой замачивались баклажаны. Промываем их мягкие игрушки из ткани своими руками выкройки фото под проточной водой, подсушиваем и жарим на растительном маринованные баклажаны пошаговый рецепт с фото масле. Поджариваем кружочки с обеих сторон до той степени готовности, которая вам нравится.

Быстро маринованные баклажаны - фото шаг 6

Укладываем поджаренные баклажаны в глубокую емкость и смешиваем с чесноком и солью.

Быстро маринованные баклажаны - фото шаг 7

Заливаем воды столько, чтобы она слегка покрывала их. Добавляем уксус и укроп. Хорошо перемешиваем. Если это блюдо понадобится вам сегодня - оставляем при комнатной температуре часа на 3-4. Если на завтра - поставьте его в холодильник.

Оценить рецепт Быстро маринованные баклажаны:

4

средняя оценка: 4.2, всего голосов: 69

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

09.08.2017 19:27 

А на зиму можно будет так приготовить?

 

 

 

нина 08.09.2013 12:15 

очень хороший рецепт

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?



Маринованные баклажаны пошаговый рецепт с фото

Маринованные баклажаны пошаговый рецепт с фото



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон