Солянка в мультиварке из капусты с сосиской рецепт с фото

Категория: -> ->

Кухня:

Описание: Американский бестселлер - ультрамягкие булочки, которые в рекламе не нуждаются.

Ингредиенты для "Булочки для хот-догов":

• (сухие +1/8 чайной ложки в опару) — 1 ч. л.
• / (хлебопекарная) — 590 г
• — 380 г
• — 1 ч. л.
• — 2 ч. л.
• — 45 г
• — 22 г
• (для посыпки)
• (для смазывания)

Рецепт "Булочки для хот-догов":

Не могла удержаться, разорвала горячую булочку:

Американцы разрезают булочку сверху по шву и едят традиционно с сосиской и соусами - это классика. У нас же булочку разрезают обычно сбоку.

А я сделала булочки с тунцом.

И вам веселого пикника!

Поделиться с друзьями:

	Опара: 1/8 ч. л. дрожжей, 150 г муки, 100 г воды. Замесить, оставить для брожения при 18-22С на 12-15 часов. Можно оставить на ночь.
	Выброженная опара.
	Тесто: Вся опара, 440 г муки, 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. сухих дрожжей, 45 г сливочного масла, 22 г сухого молока, 280 г воды. Смешать всё в мягкое тесто. Оставить для аутолиза на 15 минут. Возможно придется добавить муки интерьер зала фото в классическом стиле или воды - смотрите по консистенции теста, оно должно быть довольно мягким, липким.
	Вымесить тесто до развития клейковины - до гладкого эластичного вида. В хлебопечке около 30 минут. Дать подойти 30 минут. Затем делаем обминку теста.
	Для этого вываливаем тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность,
	Растягиваем в почти прямоугольный пласт,
	Сворачиваем как письмо, втрое,
	Затем еще втрое. Накрываем и оставляем еще на 30 минут.
	Делим тесто на 8-10 булочек. Даем им отдохнуть 20 минут.
	Формируем булочки. Для этого каждый кусочек теста раскатываем в лепешку и сворачиваем от краев к центру.
	Шов аккуратно защипываем.
	Укладываем булочки для расстойки на пергамент с учетом того, чтобы булочки за время расстойки срослись. Для этих целей отлично подходят коробки для обуви.
	Окончательная расстойка - 1 ч.30 минут.
	Перекладываем булочки на противень, обрызгиваем молоком из пульверизатора и посыпаем кунжутом.
	Выпекаем в предварительно разогретой духовке 12-15 минут при 200-210С. Готовые булочки остудите до комнатной температуры и затем упакуйте в пакет до дальнейшего употребления. Будьте аккуратны, булочки настолько мягкие и нежные, они как пух!
	Нравятся наши рецепты? на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах	[url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/75956/]Булочки для хот-догов[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/75956/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/17/22/176167_90374-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки Американский бестселлер - ультрамягкие булочки, которые в рекламе не нуждаются. Ингредиенты: Дрожжи, Мука пшеничная, Вода, Соль, Сахар, Масло сливочное, Молоко сухое, Кунжут, Молоко. Тэги: выпечка, булочка.
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal	Описание: Американский бестселлер - ультрамягкие булочки, которые в рекламе не нуждаются. Рецепты: -> -> Ингредиенты:,,,,,,,,.