Суп с тефтельками рецепт с фото пошагово

2365

Суп с тефтельками рецепт с фото пошагово

Суп с тефтельками рецепт с фото пошагово



Суп с тефтелями 

На первый взгляд фрикадельки и тефтели - одно и то же, но разница все же есть. Во фрикадельки обязательно добавляют свежий хлеб, зелень, специи и отваривают их в воде или бульоне. В фаш для тефтелей добавляют крупы, яйцо, лук, овощи, тефтельки обжаривают. Мы будем готовить суп именно с тефтелями, да к тому же еще и с рисом.

Ингредиенты

Для тефтелей:
З00 г фарша свинина с говядиной,
1 средняя луковица,
1 яйцо,
1/3 стакана риса,
соль,
перец,
мука

Для бульона:
1 средняя морковь,
1 крупная картофелина,
1 сладкий перец,
1 средняя луковица,
1 помидор,
растительное масло для жарки,
зелень

:

Овощи лучше почистить заранее, чтобы оставалось лишь нарезать их. На плиту ставим кастрюлю с водой для супа, примерно 1,5 литра, пусть закипает.

Суп с тефтелями Смешиваем мясной фарш, мелко порезанный лук, 1 яйцо и сухой рис. Солим, перчим.

Суп с тефтелями Хорошо вымешиваем пирог из яблок в мультиварке рецепты с фото на скорую руку фарш и лепим из него тефтели, обваливаем тефтели в муке,

Суп с тефтелями и обжариваем на растительном масле с нескольких сторон. Помещаем тефтели в кипящую воду.

Суп с тефтелямиНарезаем полосками морковь, слегка обжариваем в масле, оставшемся от фрикаделек. Нарезаем перец, добавляем его к моркови. Нарезаем лук, его в ту же сковороду, жарим еще 3 минуты. Зажарка для супа готова.

Картофель кубиками Нарезаем картофель кубиками, бросаем его в суп через 10 минут после тефтелей.

Суп с тефтелями Спустя 5 минут отправляем в суп зажарку,

Суп с тефтелями и мелко нарезанный помидор суп с тефтельками рецепт с фото пошагово или столовую ложку томатной пасты. Солим, перчим по вкусу. Накрываем крышкой, варим еще 5 минут, выключаем и не открывая крышки даем потомиться не менее получаса.

Суп получается наваристый и сытный. Подавать со сметаной и зеленью.

Автор: Марина специально для foto-recepti.ru



Суп с тефтельками рецепт с фото пошагово

Суп с тефтельками рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон