Закрытый пирог с яблоками рецепт с фото пошагово
Для этого пирога готовится песочное тесто, а для начинки используются только яблоки.
Пошаговый фото рецептЗакрытый яблочный пирог
Рецепт: Закрытый пирог с рыбой и картошкой рецепт с фото пошагово яблочный пирог. Как приготовить Закрытый яблочный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
С иллюстрацией:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
![]() | ||
Продукты | ||
Яблоки кислые - 1,2 кг (5-7 шт.) | ||
Яблоки сладкие - 1,2 кг (5-7 шт.) | ||
Сахар белый - 1/2 стакана+1 ст. л. | ||
Сахар коричневый - 1/4 стакана | ||
Свежая лимонная цедра - 1/2 ч. л. | ||
Соль - 1/4 ч. л. | ||
Корица молотая - 1/8 ч. л. | ||
Свежий лимонный сок - 2 ч. л. | ||
Яичный белок (слегка взбитый) - 1 шт. | ||
- 2 коржа | ||
![]() Как сделать яблочный пирог: | ||
![]() 2. Порезать яблоки ломтиками толщиной 0,5 сантиметра. | ||
![]() 3. Сложить яблоки в большую чугунную кастрюлю (казанок), насыпать белый и коричневый сахар, соль, лимонную цедру и корицу, готовить на среднем огне, помешивая, около 15-20 минут, до почти полностью мягкого состояния яблок. | ||
![]() 4. Выложить яблоки на большой противень, дать остыть в течение примерно 30 минут. | ||
![]() 5. Переложить яблоки в сито, расположенное над миской. Зарезервировать 1/4 стакана сока, добавить в него лимонный сок. | ||
![]() 6. Один кусок теста раскатать в круг диаметром 30 сантиметров и выложить в форму диаметром 25 сантиметров, хорошо распределить тесто по внутренним краям формы, свисающее тесто обрезать. Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут. Второй кусок теста тоже раскатать в круг диаметром 30 сантиметров на листе пергамента, накрыть пищевой пленкой и также положит в холодильник для охлаждения. | ||
![]() 10. Свисающее с бортиков тесто обрезать. | ||
![]() 11. Пальцами защепить края. | ||
![]() 12. При желании можно сделать фигурную кромку. В поверхности пирога сделать несколько проколов ножом, чтобы во время выпекания из них выходил пар. | ||
![]() | ||
Идеи дизайна зала в хрущевке фото
Поздравления с днем рождения подруге голосовые
Рулет с маком рецепт с фото пошагово
Торт печеночный из говяжьей печени пошаговый рецепт с фото
Поздравления с 65 летием прикольные мужчине
Обои elysium фото в интерьере