Жареный лаваш с сыром и колбасой рецепт с фото пошагово

308

Жареный лаваш с сыром и колбасой рецепт с фото пошагово

Жареный лаваш с сыром и колбасой рецепт с фото пошагово



Тонкий армянский лаваш – универсальная основа для закуски. Такую закуску удобно брать с собой на пикник. Лаваш с колбасой можно дополнять различными ингредиентами. Это простое, но вкусное сочетание.

лаваш с колбасой

Лаваш с колбасой и сыром в процессе приготовления

Фото: Getty

  • Количество порций: 3
  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 1 минута

Рулет из лаваша с колбасой

Этой закуске не нужна никакая термическая обработка, поэтому готовить ее можно где угодно на скорую руку. Набор ингредиентов в рулете подобран таким образом, чтобы совместить разные вкусы.

Технология приготовления рулета:

  1. На столе расстелите целлофановую пленку. Она поможет потом аккуратно завернуть рулет. Разрежьте лаваш на две части. На пленке постелите первую половину лаваша.
  2. Смажьте лаваш мягким плавленым сыром.
  3. Нарежьте колбасу на тонкие слайсы, а помидоры – на тонкие полукольца. Выложить помидоры и колбасу на лаваше полосами.
  4. Накройте заготовку второй половиной лаваш и смажьте ее оставшимся плавленым сыром.
  5. Петрушку, укроп и зеленый салат столичный с курицей рецепт классический с фото пошагово лук мелко порубите, перемешайте. Обильно посыпьте зеленью заготовку.
  6. Сверните плотный рулет, оберните его пленкой и уберите в холодильник минимум на 1 ч. для пропитки.

Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки и выложите их на свежих листьях салата.

Жареный лаваш с колбасой и сыром

Для этой закуски вы можете использовать любой вид колбасы, который есть под рукой. Вам потребуется:

  • 2 лаваша;
  • 100 г маринованных грибов, например шампиньонов;
  • 200 г любого твердого сыра;
  • 200 г колбасы;
  • 100 г плавленого сыра;
  • 2 ст. л. сметаны любой жирности;

Как готовить:

  1. Порежьте колбасу соломкой, а грибы на мелкие кусочки.
  2. Плавленый сыр перемешайте со сметаной до однородности.
  3. Расстелите на столе лаваши, промажьте их массой из сметаны и сыра. Посыпьте колбасой и грибами.
  4. Натрите сыр на мелкой терке. Посыпьте им заготовки.
  5. Сверните тугие рулеты, нарежьте их на порционные куски.
  6. Каждый кусочек рулета обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки. С каждой стороны нужно жарить примерно по 2-3 мин.

Если у вас нет маринованных грибов, вы можете использовать консервированные огурцы или свежий болгарский перец. А вот сметану заменять майонезом не нужно, так вы сделаете закуску жирной, калорийной и менее полезной. Не переживайте, смесь из сметаны и плавленого сыра станет не менее вкусной и аппетитной заправкой.

Вы можете готовить описанные закуски в любое время года. Добавляйте в них сезонные овощи и другие ингредиенты по вашему вкусу. И сырой, и жареный лаваш с начинкой быстро разлетится во время пикника или обычного застолья.



Жареный лаваш с сыром и колбасой рецепт с фото пошагово

Жареный лаваш с сыром и колбасой рецепт с фото пошагово



Понравиласть статья? Жми лайк или расскажи своим друзьям!




выбрать фон